Skip to content
Kis lépések, nagy eredmények!
Egészségesebbé tenni az étkezést könnyebb, mint gondolnád!
Egészséges Recepttár
Itt megtalálhatod a legfinomabb egészséges ételek receptjeit, melyeket jpg formátumban le is tudsz tölteni mobilodra és számítógépedre is!
Ha szeretnéd ki is tudod nyomtatni és egy helyre lefűzni a recepteket, melyek egységesre lettek kialakítva, mutatós képpel, hozzávalók listájával és részletes elkészítési útmutatóval.
Mindez INGYENESEN elérhető!
FIGYELEM! (A receptkártya gyűjtemény folyamatosan bővül, ezért érdemes időről-időre visszatérni és újra letölteni!)
Legfrissebb RECEPTEK
Próbáld ki a legújabb egészséges étel receptjeimet! Egyszerű, gyors, könnyű ételek, hétköznapi hozzávalókkal és a megszokott ízekkel, lemondások nélkül, pici átalakításokkal!
Tejfölös-mustáros csirkemell csíkok, rizibizivel
Ki tudna ellenállni ennek az ínycsiklandó, szaftos csirkemellből főzött 30 perc alatt elkészíthető ételnek, amelyet kényeztető tejfölös-mustáros mártással és illatos rizibizivel tálalunk? Próbáld ki!
Megnézem a receptet
Hozzávalók
- 4 db csirkemell filé
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 2 evőkanál olaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 evőkanál zabpehelyliszt
- 2-3 evőkanál tejföl
- 2 teáskanál mustár
- csipet curry (elhagyható)
- Friss petrezselyem a díszítéshez
rizibizi
- 30 dkg rizs
- 10 dkg zöldborsó
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés
Vágd fel csíkokra a csirkemellet, a hagymát aprítsd apró kockákra.
Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, párold üvegesre rajta az apróra vágott vöröshagymát.
Tedd bele a csirkemell csíkokat, sózd, borsozd.Ha szereted, szórhatsz rá egy csipet curry-t is.
Add hozzá a zúzott fokhagymát, fedd le és puhulásig süsd a húst.
Amikor már jó, tedd rá a tejfölt, a mustárt, keverd el és tedd rá az 1 evőkanál zabpehelylisztet.
Forrald össze kb. 5 perc alatt.
Díszítsd friss petrezselyemmel.
Rizibizi:
Az olajon pirítsd/melegítsd át a rizst.
Öntsd fel másfélszeres mennyiségű sós forró vízzel. Keverd át.
Fedd le az edényt egy tetővel és 15 percig ne nyisd ki (eltávozik a gőz, ha felnyitod). Nem kell kevergetni, nem fog leragadni! Ha kész, hagyd állni még egy kis ideig fedő alatt.
Sütőtök krémleves pirított tökmaggal
Amilyen egyszerű, olyan finom ez a sütőtök krémleves! Hideg időben nagyon jól átmelegít és meglepően laktató. Kevés hozzávalóból, rövid idő alatt elkészül. Ideális választás lehet azok számára, akik szeretnének egy könnyű, mégis tápláló fogást az asztalra tenni.
Megnézem a receptet
Hozzávalók
- 1 db sütőtök
- 1 közepes vöröshagyma
- 1 db sárgarépa
- 3 db közepes krumpli
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db leveskocka
- só, bors, olaj
- 1 teáskanál curry
- 1 csomag sótlan tökmag/ napraforgómag
- 1 doboz pirított hagyma
- tejföl a tálaláshoz
Elkészítés
Tegyél az edénybe 2 evőkanál olajat, dobd rá a kockára vágott vöröshagymát, sárgarépát és pirítsd 3-4 percet. A végén nyomd rá a fokhagymát is.
Öntsd fel az egészet kb. 2 liter hideg vízzel.
Tedd bele a leveskockát és a felkockázott krumplit, sütőtököt, sót, borsot és a curryt.
Főzd 15-20 percig lefedve közepes lángon, míg minden megpuhul.
Amikor megfőtt, egy botmixer segítségével pürésítsd az egészet. (Ha nincs botmixered, turmixolhatod is).
Tálaláskor tegyél rá egy kis tejfölt, magvakat és a pirított vöröshagymát. Fogyaszthatsz mellé kenyeret is.
Zelleres burgonyakrémleves snidlinges palacsintával
Egy különleges és ínycsiklandó fogás, mely tökéletes választás lehet hideg napokon. Ez a krémleves a zeller és burgonya harmonikus ízvilágával kényezteti az ízlelőbimbókat, míg a snidlinges palacsinta különleges textúrája és friss zöld íze kiválóan kiegészíti az ételt. A recept egyszerűen elkészíthető, így akár hétköznapi ebédek vagy vacsorák alkalmával is elkészíthető.
Megnézem a receptet
Hozzávalók
- 1 fej vöröshagyma
- 3 evőkanál olaj
- 30 dkg zellergumó
- 60 dkg burgonya
- só, bors
- 1 dl főzőtejszín
- a palacsintához:
- 1 tojás
- 10 dkg liszt (zabpehyelyliszt)
- kb. 4 dl hideg víz
- olaj
- 1 csokor snidling
Elkészítés
A hagymát felkockázzuk , az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott zellert és burgonyát.
Felöntjük kb. 2 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk, puhára főzzük. Leturmixoljuk, összeforraljuk a tejszínnel.
A palacsintához összekeverjük a hozzávalókat, beletesszük a snidlinget és palacsintasütőben kisütjük. Feltekerjük, felszeleteljük és levesbetétként kínáljuk a leves mellé.
A levest megszórjuk a maradék snidlinggel.
Gombakrémleves pirított dióval
Egyszerű, gyors, olcsó és finom! Mindenki kedvence lesz! Vendégvárónak is tökéletes. A recept egyszerű és gyorsan elkészíthető, így akár a rohanós hétköznapokon is könnyedén összedobható.
Megnézem a receptet
Hozzávalók
- 500 g friss gombafejek, tisztítva és szeletelve
- 1 közepes hagyma, felaprítva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 burgonya, felkockázva
- 1 liter zöldség vagy gombalaplé
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál liszt (zabpehelyliszt)
- 1 teáskanál friss kakukkfű vagy szárított kakukkfű
- Só és fekete bors ízlés szerint
- 1/2 csésze tejszín vagy kókusztej (opcionális)
- Levesbetét:
- Friss petrezselyem, apróra vágva
- Pirított dió vagy mogyoró (választhatod az ízlésednek megfelelőt)
Elkészítés
Egy lábasban olvasszuk fel a vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a felaprított hagymát és a fokhagymát, majd pároljuk üvegesre.
Tegyük hozzá a szeletelt gombát, és pirítsuk pár percig, amíg a gombák levet engednek.
Szórjuk bele a lisztet, majd keverjük össze, és pirítsuk meg.
Öntsük fel a zöldség vagy gombalaplével, majd adjuk hozzá a felkockázott burgonyát és a kakukkfűvett. Főzzük puhára a zöldségeket.
Vegyük le a levest a tűzről, és turmixoljuk simára. Adjuk hozzá a tejszínt vagy kókusztejet, ha szeretnénk, majd ízesítsük sóval és fekete borssal ízlés szerint.
Levesbetét:
A tálaláshoz szórjuk meg a levest apróra vágott petrezselyemmel.
Pirítsuk meg a diót vagy mogyorót egy serpenyőben, majd szórjuk a tetejére. Pirítóssal tálaljuk!
Baconbe göngyölt aszalt szilvával, csirkemájjal töltött csirkemell batyuk
A bacon szalonnától kalóriadúsabb ételről van szó, de nagyon jót tesz a száraz csirkemellnek. Az íze fenomenális és kevés munkával elkészíthető. Ünnepi ételnek is tökéletes.
Megnézem a receptet
Hozzávalók
- 1 kg csirkemell
- 40 dkg aszalt szilva
- 3 dl vörösbor
- 10 szem szegfűszeg
- egy pici fahéj
- 4 csirkemáj
- 1 kávéskanál ételízesítő
- 50 dkg szeletelt bacon
- só, bors
- 2 dl főzőtejszín
Elkészítés
Az aszalt szilvát főzd meg a szegfűszeges, fahéjas borban, csirkemájat az ételízesítős vízben 5 perc alatt.
A húst vágd fel úgy, hogy egyben maradjon, ki lehessen nyitni, mint egy könyvet. Sózd, borsozd.
Terítsd el rajta az aszalt szilvát és csirkemájat, tekerd fel, rögzítsd hústűvel és tekerd baconbe.
Tedd tepsibe a húsokat, önts alá a máj főzőlevéből és a fűszeres borból keveset, takard le alufóliával és forró sütőben süsd, kb. 200 fokon.
Vedd le a fóliát 30 perc múlva és pirítsd pirosra.
Vedd ki a húst és a visszamaradt pecsenyelevet, sűrítsd be tejszínnel egy edényben. Ezt a mártást tálald a hús mellé. Köretnek krumplipürét ajánlok.
Vaníliás Almaleves cukormentesen
Nagyon gyorsan, kevés alapanyagból, olcsón elkészül. Hidegen és melegen is ízletes! A vaníliapudingtól kellemes ízt és állagot kap! Nem tartalmaz lisztet!
Megnézem a receptet
Hozzávalók
- 60 dkg savanykás alma
- 1 csipet só
- 10 dkg eritrit (vagy bármilyen édesítőszer)
- 5-6 db szegfűszeg
- 1 rúd fahéj (elhagyható)
- 1 csomag vaníliás főzős pudingpor
- 2 evőkanál tejföl
- 1 db citrom leve
Elkészítés
Az almákat megpucoljuk, magházukat eltávolítjuk, majd cikkekre és kisebb kockákra vágjuk.
Beletesszük egy edénybe, felöntjük 2 liter vízzel, hozzátesszük a sót, eritritet, szegfűszeget, fahéjat.
Addig főzzük, amíg az alma megpuhul kb. 10 perc. Nem szabad túl sokáig, mert akkor ízetlen lesz.
Közben kikeverjük kevés vízzel a vaníliás pudingport, beletesszük a tejfölt, csomómentesre keverjük. Egy szűrőn keresztül beleengedjük a levesbe és kb. 5 percig még összeforraljuk.
A végén még a citromlével savanyíthatunk rajta.
Cukormentes almás pite
A tésztája finom omlós, a tölteléke savanykásan édes és cukormentes! Vigyázat! Nagyon finom! Kiváló alternatíva azok számára, akik szeretnének egészségesen táplálkozni vagy kerülni a cukrot.
Megnézem a receptet
Hozzávalók
Tészta:
- 60 dkg finomliszt
- 22 dkg zsír
- 1 egész tojás és 1 sárgája
- 4 evőkanál porcukor
- 1 kis doboz kefír
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só
- pici zsemlemorzsa
Töltelék:
- kb. 1 kg alma
- 1 citrom héja és leve
- 2 evőkanál eritrit
- 1 csomag vaníliás cukor
- igény szerint: dió, mandula stb.
Elkészítés
A lisztet keverd el a sütőporral, eritrittel, csipet sóval, majd morzsold össze a zsírral.
Keverd hozzá az egész tojást és az 1 db sárgáját.
Robotgép spiráljával kezd el összedolgozni a tésztát, lazítsd kefírrel, apránként adagold.
Akkor jó, ha nem ragad, de nem is kemény.
Tedd félre 30 percre hideg helyre pihenni.
Addig hámozd meg az almát, magházát vágd ki, majd reszeld le.
Tedd hozzá a cukrokat, a citrom héját és levét, majd főzd össze 5-10 perc alatt.
A pihentetett tésztát vágd két egyforma részre, nyújtsd ki gáztepsi méretű négyzetre, szórd meg vékonyan zsemlemorzsával, simítsd el rajta az almát. Ha szeretnéd szórd meg apróra vágott dióval.
Nyújtsd ki a tészta másik felét is és fedd be vele az előzőt. Szúrkáld meg villával sűrűn.
Előmelegített sütőben süsd 180 fokon légkeverésen 15-20 percet, tűpróbával ellenőrizd.
Porédesítővel szórd meg, ha kihűlt.
Hagymás-gombás csirke, tepsis krumplival és sült répával
Egyszerűen elkészíthető otthon. Ideális választás a hétköznapi vacsorákhoz vagy akár vendégváró alkalmakra is. A zöldségekkel gazdagított csirkemell szaftos és finom, míg a tepsiben sült krumpli és répa ropogós és egészséges köretet biztosítanak.
Megnézem a receptet
Hozzávalók
- 80 dkg csirkemell
- Olaj a sütéshez
- 40 dkg gomba
- 1 vöröshagyma
- 1 kg krumpli
- 5 db nagy sárgarépa
- Fűszerek: só, bors, fokhagymapor
Elkészítés
A krumplit pucold meg, kockázd fel, tedd tepsibe, sózd, szórd meg fokhagymaporral és önts rá pici olajat,majd forgasd jól össze. Lefedés nélkül süsd kb 30 percig 220 fokon.
A répát is pucold meg, vágd hasábokra, tedd egy kisebb tepsibe, sózd, önts rá pici olajat. Mehet a krumpli mellé a sütőbe.
A vöröshagymát pucold meg, vágd fel csíkokra. A gombát is pucold meg, darabold fel és egy serpenyőben kevés olajon pirítsd meg a hagymával.A csirkemellet vágd szeletekre, sózd be, forgasd bele pici lisztbe és kevés olajon serpenyőben süsd meg mindkét oldalát pár perc alatt.
Receptkártyák letöltése
Add meg email címedet és keresztnevedet és pár perc múlva már a postaládádban is van a kért receptkártya!
Az igazi élet a Facebook csoportban zajlik...
Csatlakozz az Onlinekukta: egészséges főzés, megszokott ízek, lemondások nélkül zárt facebook csoportba!
Ide folyamatosan töltök fel hasznos tudnivalókat az egészséges főzés és táplálkozás témában!
